Les meilleurs fours du moment

Le choix du four dans une cuisine est très important et je sais de quoi je parle, après 30 ans de métier dans la pâtisserie et les restaurants je peux dire que c'est l'élément principal dans une cuisine, c'est grâce à lui que vous allez réussir ou pas vos différents plats.
Pour choisir le mien, il m'a fallu 6 mois, pourtant avec le recule je trouve que j'aurais pu trouver mieux.
Les fours que je vais vous conseillé font partie du milieu de gamme et le haut de gamme dans une tranche de prix allant de 500€ à 2000€ et plus.
Ils sont tous avec une fonction vapeur à basse pression et produisent de la vapeur entre 40°C et 100°C  et ont une sonde de cuisson qui permet d’arrêter le four quand la température à cœur est atteinte.
J'ai mis plus de points négatifs aux meilleurs fours, car je trouve que pour le prix la qualité doit être irréprochable.

Les avantages de la cuisson vapeur sont:

• Permet de cuire du pain
• Attendrir les viandes
• Diminuer le temps de cuisson de près de 50 % des aliments
• Conserver les vitamines des aliments
• Permet un nettoyage rapide avec la vapeur
• Cuisson sans matières grasses

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Photo	Nom	Avis
	Electrolux EOA6841AOX	Capacité de 71 Lts Sonde de cuisson Cuisson vapeur Prix: 532 € Idéale pour les petits budgets Les + Mise en pousse des pâtes Fonction pain Les -
	Electrolux EOC6841AOX	Capacité de 74 Lts Sonde de cuisson Cuisson vapeur Prix: NC Les + - Silencieux - Chauffe vite Les - - Entretient difficile
	Neff HBG675B51F VarioSteam	Capacité de 71 Lts Cuisson vapeur Prix: 610 € Les + - Chauffe de 40 à 270°C - Mode pain - Mode pousse Les - - Pas de sonde
	Bosch HBG675B51F	Capacité de 61 Lts Raille télescopique sortant Sonde de cuisson Fonction vapeur Prix: 610 € Les + - Cuisson homogène Les - - Capacité
	Siemens HB78GU570F	Capacité de 47 Lts Sonde de cuisson 100 % vapeur Prix: 1162 € Les + - Complet Les - - Petite capacité - Prix
	Samsung BQ1Q4T090	Capacité 73 Lts Sonde de cuisson L'avancement de la cuisson s’affiche Prix: 445 € Les + - Bonne finition - Silencieux Les - - pas de déshumidificateur - Le prix
	Kitchenaid KOSP 7030	Capacité 73 Lts Tout inox, bonne finition Robuste Système astucieux de cuisson vapeur Prix: 2490 € Les + - La qualité et la finition - Sait tout faire Les - - pas de déshumidificateur - pas de possibilité de régler la vitesse de ventilation - Le prix