Choisir un batteur pour réaliser les pâtisseries à la maison n'est pas choses facile alors je vais vous aider avec mes petits conseils de pro à trouver la perle rare qui vous servira pour tout réaliser à la maison: pâtes, biscuits, crèmes, mousses...Avec l'arrivée des batteurs chauffants et les mixeurs qui pétrissent les pâtes, l'offre s'est encore étoffée, mais lequel choisir ?
Tout d'abord il faut bien cibler ses besoins
Allez-vous l'utiliser régulièrement ou occasionnellement ?
Allez-vous l'utiliser plutôt pour pétrir ou plutôt pour monter de la crème ?
De quel budget disposez-vous ?
On va commencer par les budgets serrés et pour un peut plus d'une centaine d'euro avec le Kitchen Cook EVOLUTION V2, qui à l'avantage de faire beaucoup de choses car il peut hacher, pétrir, mixer, fouetter, mélanger grâce aux différents ustensiles fournis avec, un mixeur, un hachoir à légumes en inox.
Ensuite, si vous avez un peut plus de moyens, je vous conseille le robot Moulinex QA4041B1 pour 200€, celui-ci fait tout aussi, avec ses accessoires fourni, Blender, mixer, Kit râper.
Si vous voulez un batteur solide et puissant je vous conseille le Kenwood KMC510, facile à utiliser vous n'aurez aucun mal à pétrir les différentes pâtes et réaliser vos mousses.
Et voici pour moi le n°1 du classement, le Kitchenaid Artisan, il est facile à utiliser et à nettoyer, il est robuste, ses accessoires aussi, le pétrissage des pâtes est très efficace, les blancs sont vite montés et la réalisation de nougats ne lui fait pas peur, c'est un investissement judicieux à long terme.
Hors norme
Le thermomix de Vorwerk
Il sait tout faire, en pâtisserie je l'utilise pour réaliser des pâtes, du praliné, des soupes, des crèmes, cuire à la vapeur.
Contrairement à ce que l'on peut penser le pétrissage des pâtes est très efficace.
| Photo | Nom | Avis |
|---|---|---|
 | Kitchencook EVOLUTION | Le prix: 134 € Les avantages du produit - La capacité de la cuve de 5 lt - Multifonctions - Design sympathique Les inconvénients - Le bruit - Un peut plastique |
 | Moulinex ROBOT MASTER CHEF GOURMET | Le prix: 200 € Les avantages - Multifonctions - Pas trop bruyant Les inconvénients - Capacité de la cuve 4 lt seulement |
 | Kenwood KMC 510 PREMIER | Prix: 306 € Les avantages - Simple et robuste - Discret dans une cuisine Les inconvénients - Bruyant |
 | Kitchenaid Artisan | Prix: 400 € Les avantages - Robuste - Efficace - Elégant - Silencieux Les inconvénients - Lourd - Un peut cher |
